30 Jun 2012 @ 5:24 PM 

svärmor

Svärmor fyllde åttio år för ett tag sen och vi bjöd henne till Göteborg på en hotellvistelse tillsammans med oss, första kvällen så hade vi bokat bord på restaurang 28+ som man lugnt kan säga håller hög klass. Vi valde avsmakningsmenyn som innehöll en hel del riktigt gott tillsammans med exklusiva viner. Jag fick tyvärr inte med bilder på alla rätter men här får ni en liten aning om vad vi åt.

Servicen var oklanderlig, man fick hela tiden information om det som serverades på ett trevligt sätt och det gällde även vinerna. Miljön var verkligen trevlig, lite franskt bondstil på inredningen med mycket levande ljus på bord och väggar. Vad kostade då kalaset? Jo 5 000 kronor för tre personer, dyrt? Nä inte alls med tanke på den klass som restaurangen höll.

Lax

Carpaccio på Salmalax med bakat vaktelägg, dillkräm, dillsallad och dillolja

Havskräfta

Halstrad havskräfta med cavatelli, salladslök samt kräftsmörsås

fisk

Hälleflundra med sommartryffelpuré, blomkål, friterad risotto och rostad vitlökssky

ost

Ostar från Xavier David
Selles sur Cher AOP Fermiére med rödbeta

Reblochon AOP med äpplekompott

Smakprov

Hjortron på vaniljring

Dessert

Marinerade jordgubbar och komprimerad melon med Tahitivaniljglass

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Posted By: Lars-Ove Törnebohm
Last Edit: 30 Jun 2012 @ 05:24 PM

EmailPermalink
Tags


 

Responses to this post » (One Total)

 
  1. antonia says:

    Gott det ser ut. Ja, de flesta.

Post a Comment

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


 Last 50 Posts
Change Theme...
  • Users » 1
  • Posts/Pages » 8,489
  • Comments » 8,618
Change Theme...
  • VoidVoid « Default
  • LifeLife
  • EarthEarth
  • WindWind
  • WaterWater
  • FireFire
  • LightLight

About



    No Child Pages.

Bloginfo



    No Child Pages.

Mina länkar



    No Child Pages.

Fotografer



    No Child Pages.

Fotoguider



    No Child Pages.

Film och TV



    No Child Pages.