Svärmor fyllde åttio år för ett tag sen och vi bjöd henne till Göteborg på en hotellvistelse tillsammans med oss, första kvällen så hade vi bokat bord på restaurang 28+ som man lugnt kan säga håller hög klass. Vi valde avsmakningsmenyn som innehöll en hel del riktigt gott tillsammans med exklusiva viner. Jag fick tyvärr inte med bilder på alla rätter men här får ni en liten aning om vad vi åt.
Servicen var oklanderlig, man fick hela tiden information om det som serverades på ett trevligt sätt och det gällde även vinerna. Miljön var verkligen trevlig, lite franskt bondstil på inredningen med mycket levande ljus på bord och väggar. Vad kostade då kalaset? Jo 5 000 kronor för tre personer, dyrt? Nä inte alls med tanke på den klass som restaurangen höll.
Carpaccio på Salmalax med bakat vaktelägg, dillkräm, dillsallad och dillolja
Halstrad havskräfta med cavatelli, salladslök samt kräftsmörsås
Hälleflundra med sommartryffelpuré, blomkål, friterad risotto och rostad vitlökssky
Ostar från Xavier David
Selles sur Cher AOP Fermiére med rödbeta
Reblochon AOP med äpplekompott
Hjortron på vaniljring
Marinerade jordgubbar och komprimerad melon med Tahitivaniljglass
Previous 
Next 
Categories
Tag Cloud
Blog RSS
Comments RSS
Last 50 Posts
Back
Void 
Life 
Earth 
Wind 
Water 
Fire
Gott det ser ut. Ja, de flesta.
antonia last [type] ..offshore race 2012…
Oj vad argsint hon ser ut. Vad har du nu gjort för otyg Lasse ??!!
Janne last [type] ..Vad är detta för Skämt ??!!